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l_03-1
1: 2012/01/03(火) 11:05:52.04 ID:RAAg2nsH0
都会の駅前ではなくてちょっとした駅前で三坪で開業どう?

引用元: http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/management/1325556352/



2: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/03(火) 11:26:07.18 ID:07+ynS1+O
うちは5名しか座れない
毎日売上15000円~35000円かな
酒と乾き物

3: 2012/01/03(火) 12:11:18.52 ID:RAAg2nsH0
やっていけてますか?アドバイスください!三坪くらいで八~十人入ればいっぱいになるような小さい立ち飲み屋ですメニューは乾き物と軽く串揚げを出そうと感がえています

5: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/04(水) 17:10:56.86 ID:CVVhLcz7O
都内で四件やってます
格安の居抜き物件を足で探せばあるよ
1人暮らしの社会人が住む町
昔は高円寺が◎でしたが
バ店が乱立で駄目
学生が住んでるエリアはNG例えば
高田馬場や早稲田とかはダメ

6: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/04(水) 17:17:35.69 ID:CVVhLcz7O
オープンにあたり戦略はありますか
それを教えて?
最新オープンして暇だと色々考えて食事や簡単な刺身や揚げ物やろうと考えてます
なら最初から居酒屋が◎

真面目にメニューに串揚げなんかいらないよ
そんな心配なら
昼間何かアルバイトをしながらバー開業がよいよ最初はひまだよ
一年ぐらいの運転資金ないとすぐに閉店
だからバイトしながら夜11時~オープン

8: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/08(日) 17:13:59.59 ID:ZD6BzrbO0
今立ち飲みでもつぶれてるよな。チェーン店の居酒屋が安すぎて皆そっちに流れちゃうんだろうな。

10: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/10(火) 20:44:58.31 ID:az1ajfYd0
おれも興味ある
さくっと飲めていいよね

11: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/10(火) 22:32:51.23 ID:1xegULuKO
串揚げは大阪なら流行るが東京じゃ無理

13: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/10(火) 23:55:08.73 ID:wkjtwRPU0
上野じゃないけど春日通ぞい、御徒町まで徒歩5分
居抜きで初期投資ほとんどかからないようにみえる物件があいてましたよ

人通りも結構あるからやり方しだいでははやるのでは?w

14: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/16(月) 01:17:53.82 ID:eupAe1yC0
線路より西側?東側?
それによってだいぶ変わってくる

15: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/20(金) 00:43:39.85 ID:Zg8DU+fJO
椅子もねーのか? 今、平成だぞw

16: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/01/21(土) 10:53:35.11 ID:IGVpKns+0
立ち呑みなら酔っ払って寝込む奴がでないから安心

19: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/02/19(日) 16:48:07.75 ID:Nn9zlCQg0
地方でやりたいぁ

22: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/03/09(金) 11:25:34.73 ID:PVwCR1iF0
立ち飲みは激安居酒屋よりドリンク高いから衰退してる

24: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/03/10(土) 00:21:45.86 ID:Wxg3etiR0
タバコが吸えて一杯飲める
シガレットバーやってみたい
商売になるかな

25: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/03/10(土) 01:26:51.91 ID:/JtZuFWZ0
女性スタッフがたくさんいる立ち飲みがいいわ。
新橋の豚娘、八丁堀のまる。この二つはサイコーだぜ。

26: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/03/10(土) 14:56:56.83 ID:a/05SNzO0
やっぱ最近だと立ち飲みだよな

30: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/02/22(金) 08:42:35.67 ID:6SwYMpO30
揚げもの関係が充実してると嬉しい
スーパーの揚げもんはまずいし冷めてるし

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