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1: ネックハンギングツリー(チベット自治区) 2013/07/28(日) 16:52:46.21 ID:Sqihc9YCT● BE:850943849-PLT(12554) ポイント特典
http://news.mynavi.jp/news/2013/07/28/030/

一杯290円! 愛知県名古屋でラーメン・甘味の「スガキヤ」が愛される理由
OFFICE-SANGA  [2013/07/28]
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名古屋っ子なら知らない人はない「スガキヤ」の「スガキヤラーメン」(290円)。もはやソウルフードといってもいい

東海エリアで絶大な人気を誇るラーメンと甘味の店「スガキヤ」。店舗数は実に350店ほどにのぼる。名古屋人が子供の頃から親しむ、正真正銘のソウルフードだ。かくいう筆者自身、物心ついた頃からこの味にどっぷりつかって生きてきた。始まりは「甘味の店」

さっぱりしたとんこつ味に和風のダシがきいて、子供から大人までなじめるスープ。適度にもっちりした麺、意外とあなどれないチャーシューやメンマの味わい。ここにコショウをかけてツルツルっといただく。うん、やっぱこれだ!

どんなに高級で抜群にうまいラーメンを食べても、最後に行き着くのはこのスガキヤラーメンの味だろう。価格も290円とリーズナブル。食事としてはもちろん、おやつ代わりに食べられるのがいい。しかし、常々不思議に思っていたことがある。「なぜ名古屋なのにとんこつスープ?」「なぜラーメンと甘味のコンビなんだろ?」そんな疑問を解決すべく、スガキヤに話を
聞いた。

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卓上には「ラーメンこしょう」が

「まず当社のラーメンは和風とんこつと言われていますが、社内的には決まった呼び名はないんですよ」。そう答えてくださったのはスガキヤ広報担当の吉田学さん。「もともと当社は、『甘味の店』として昭和21年(1946)に創業しました。でもお客さんから『食事ものも欲しい』という声が出てラーメンを出したそうです」。初めて知った! 店としては「甘味」が本業だったのか!? ちなみにラーメンのスープは、創業当時そのままを継続しているそう。それにしても、どうしてとんこつ味なのか?「当時周辺の飲食店では、とんこつ味のラーメン店が多かったようです。その風潮をくんで、当社もとんこつ味にしたんです。更に他店との差別化のため、今のような和風味を強調した味にしたようです」。



2: 足4の字固め(空) 2013/07/28(日) 16:54:59.68 ID:Eg+9IXds0
安いからだろう。

3: メンマ(沖縄県) 2013/07/28(日) 16:55:44.12 ID:qa3lPgYe0
通算2年愛知に住んでたことあるけど一度も行ったことないな

4: ジャーマンスープレックス(埼玉県) 2013/07/28(日) 16:56:27.80 ID:b2HOwYBp0
240円くらいが妥当だと思う

5: リバースネックブリーカー(家) 2013/07/28(日) 16:56:37.80 ID:dFJOtEjG0
麺がまずい

6: フランケンシュタイナー(千葉県) 2013/07/28(日) 16:56:49.55 ID:54ooFfdZ0
スガキヤのカップラーメン割と好き

7: サッカーボールキック(関西・東海) 2013/07/28(日) 16:56:49.69 ID:tgJqC8fu0
はっきり不味い

8: テキサスクローバーホールド(三重県) 2013/07/28(日) 16:57:06.46 ID:5thQ5Y9n0 BE:976613235-PLT(31169)
ハッピースプーンセット当たった( ^ω^)

37: ネックハンギングツリー(チベット自治区) 2013/07/28(日) 17:18:45.73 ID:Sqihc9YCT
>>8
今配っているスプーンなら、ラーメン注文すればみんなにくれるでしょ

9: サッカーボールキック(東海地方) 2013/07/28(日) 16:57:20.80 ID:rSAV7uv+0
スガキヤはソフトクリームがメインでラーメンが前菜
ちなみに冷やし中華にマヨネーズはここが発祥

11: レッドインク(茸) 2013/07/28(日) 16:57:47.43 ID:prjln5oUP
名古屋民あれを豚骨とは思ってないから。

12: サッカーボールキック(関西・東海) 2013/07/28(日) 16:58:43.24 ID:YfgKtFGp0
あれ豚骨だったのか?

13: ボ ラギノール(関西・東海) 2013/07/28(日) 17:00:01.66 ID:yVdZ0791O
魚介系豚骨だね。

14: フルネルソンスープレックス(兵庫県) 2013/07/28(日) 17:00:33.68 ID:vL/HqmLD0
ショッピングセンターのフードコートで見つけたから試しに喰ってみたが恐ろしくマズかったぞ
あれならコンビニカップ麺の方が何倍もうまい

18: レッドインク(愛知県) 2013/07/28(日) 17:02:15.78 ID:QbQRPFlfP
あのスープは小さい頃から摂取してないと口に合わんわ
いきなり大人に食わせると9割以上の人が渋い顔する

124: アルゼンチンバックブリーカー(岐阜県) 2013/07/28(日) 21:18:02.69 ID:e+Sf92B10
>>18
幼少期、遅くとも中学までに刷り込まないと拒絶されるようだ。

20: グロリア(茸) 2013/07/28(日) 17:03:14.49 ID:XNyqrsUjP
特製ラーメン食いてえ

22: メンマ(関西・東海) 2013/07/28(日) 17:07:43.52 ID:yR4vJcpZO
すがきやの味がわからんとは
残念ややつらだな

23: 張り手(関東・甲信越) 2013/07/28(日) 17:09:25.26 ID:9GjdSwaGO
小学生の時は美味しいと思ってたけど、大人になってカップ麺で食べたら不味かったから、一緒に食べるソフトクリームが美味しいだけでラーメン自体は不味い

25: 中年'sリフト(静岡県) 2013/07/28(日) 17:10:59.07 ID:NmrOYINW0
名古屋の味蕾は腐ってるからな

26: ジャンピングパワーボム(奈良県) 2013/07/28(日) 17:11:42.38 ID:IT5DtuZH0
忙しいと茹でるお湯を替えないから
昼過ぎだと麺がドロドロでスープと
全く絡まない時がある

27: シューティングスタープレス(北海道) 2013/07/28(日) 17:11:43.08 ID:9CNStkJd0
ラーメンとアイス食う店なのか腹壊しそう

29: タイガードライバー(西日本) 2013/07/28(日) 17:12:42.20 ID:FLjfLPMa0
変なスプーンじゃなくて普通のレンゲにすればいいのに

31: バズソーキック(茸) 2013/07/28(日) 17:14:23.15 ID:IJ7nAfBp0
本店の味

32: 雪崩式ブレーンバスター(東京都) 2013/07/28(日) 17:15:33.71 ID:4LOAaYiz0
ほん田の方がうまいっしょ!

35: ストレッチプラム(兵庫県) 2013/07/28(日) 17:18:06.70 ID:wnF9LSTy0
五目ご飯が至高

36: ミラノ作 どどんスズスロウン(三重県) 2013/07/28(日) 17:18:35.00 ID:cCKKO2ve0
大丸閉めたのかよ
一度行ってみたかったのに

40: グロリア(中部地方) 2013/07/28(日) 17:21:14.12 ID:bl/pTgm5P
愛知人だが女子供に喜ばれる味だよ。
もともと女性専門だったし。

18歳過ぎたら、まずくて食べられ
なくなった。

41: ショルダーアームブリーカー(愛知県) 2013/07/28(日) 17:21:54.91 ID:jyFw9KkN0
特製がぜいたくだったあの頃

46: アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/28(日) 17:27:58.59 ID:VvtI9cLV0
スガキヤでソフトクリームをカップで買うのが正解

57: ジャンピングエルボーアタック(東海地方) 2013/07/28(日) 17:40:40.19 ID:saEwcjnwO
>>46
わかってんじゃん

49: レッドインク(SB-iPhone) 2013/07/28(日) 17:31:45.15 ID:yIDG+uCFP
すがきやが豚骨なわけねーだろ
あれは鶏ガラスープだろ。

味覚音痴ってレベルじゃねーぞ

56: ツームストンパイルドライバー(中部地方) 2013/07/28(日) 17:40:33.67 ID:QMAUQrH50
高くなったな
290円とかチャーシューメンの値段じゃね?

64: ビッグブーツ(庭) 2013/07/28(日) 17:47:20.88 ID:p+z8xTb70
子供のおやつというイメージしかない

66: 超竜ボム(岐阜県) 2013/07/28(日) 17:51:17.24 ID:QW6nTZOT0
子供の頃からの親しみがあるからね。
あっさり豚骨で食べやすい。
最初は親から分け与えられていたが、一人で一杯たいらげた時は妙に嬉しかった。
あとポッキーが2本ほど入ったソフトクリームな。

引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1374997966/

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