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1: グロリア(チベット自治区) 2013/10/25(金) 09:07:25.25 ID:HcdRoty40 BE:1134591168-PLT(12017) ポイント特典
http://www.narinari.com/Nd/20131023474.html

34年のノウハウ投入したチキン、ローソン史上最高品質「黄金チキン」。
2013/10/25 07:13 Written by Narinari.com編集部
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-10-25-071102.jpg

ローソンは10月29日から、12種類のスパイスとハーブを使用した“ローソン史上最高品質”の「黄金チキン」を発売する。価格は180円(税込み)。

ローソンは1979年に、コンビニ業界で初めて店内調理を導入して以来、「からあげクン」をはじめ、数々のチキンのフライドフーズを開発してきた。現在は「からあげクン」「Lチキ」「鶏から」を合わせて、年間約2億8,000万食(※「からあげクン」は5個で1食、「鶏から」は4個で1食で換算)を販売している。

今回登場する「黄金チキン」は、この34年間にわたるノウハウを活かしたフライドチキン。世界各国からフライドチキンに適した12種類のハーブとスパイス(ガーリック・ローズマリー・オレガノなど)を集め、最適な比率で配合した。鶏肉、打ち粉、衣、それぞれの特性に合わせて配合したスパイスとハーブを3段階に分けて加えることにより、風味や味わいをより感
じられる。

調理は120度の低温スチームオーブンで、通常の約2倍の時間をかけてじっくり火を通すことにより、肉離れがよくしっとり柔らかに仕上がりに。大量生産のフライドチキンでは通常実施しない独自製法により、鶏肉の繊維を壊さず、スパイスとハーブの風味を染み込ませているため、肉本来の食感と華やかな風味が楽しめるという。

また、手作業で叩くことで肉に余分な粉を残さないため、“極限まで薄い”衣を実現した。そして店内の揚げ油には、コレステロール0・ビタミンE配合のヘルシーオイルを使用するなど、そのこだわりは多岐にわたる。



3: フェイスクラッシャー(茸) 2013/10/25(金) 09:09:01.62 ID:Yys+f1ev0
黄金水の方がいいや

5: 栓抜き攻撃(福岡県) 2013/10/25(金) 09:09:47.74 ID:hVVTVcYc0
33年間何してたんだよ

8: 断崖式ニードロップ(愛知県) 2013/10/25(金) 09:15:08.05 ID:nNmv4vKD0
34年間なぜ出さなかった

9: テキサスクローバーホールド(dion軍) 2013/10/25(金) 09:15:14.64 ID:yWQ1Zsbd0
骨抜いといて

10: 膝靭帯固め(SB-iPhone) 2013/10/25(金) 09:17:48.11 ID:1Sh+geXYi
そのヘルシーオイル、どこまで酸化させるの?

12: リバースパワースラム(千葉県) 2013/10/25(金) 09:19:32.95 ID:Rp1STGhI0
そもそもローソン史上最高ってのが大したこと無い件

13: セントーン(庭) 2013/10/25(金) 09:19:48.29 ID:na929iMC0
味で勝負したいなら揚げたて以外は出さないで欲しい
酸化した油のまずさったらない

15: 男色ドライバー(千葉県) 2013/10/25(金) 09:30:46.44 ID:xeTIslWE0
週に一回
からあげくんとセブンの揚げ鳥のどっちを買うかで悩む

16: 中年'sリフト(東京都) 2013/10/25(金) 09:33:18.35 ID:7wbvh+Pk0
ケンタレベルの奴を頼むわ

17: シャイニングウィザード(東京都) 2013/10/25(金) 09:33:27.23 ID:7ulnUkPR0
史上最強(※ただしローソンで)

23: ジャンピングパワーボム(庭) 2013/10/25(金) 10:04:18.01 ID:Ld38NyTT0
最近ローソンでも老人ウケ狙った
しみったれた店舗増えたよな
駄菓子屋かよ

24: 中年'sリフト(関東・甲信越) 2013/10/25(金) 10:10:33.77 ID:YCck5KjJO
セブンの揚げ鳥でこと足りてるけど 一回食ってみる

25: 張り手(四国地方) 2013/10/25(金) 10:15:52.52 ID:VktbFK4aP
スチームオーブンで2時間じっくり火を通した肉なのに更に店でもフライヤーにぶち込むの(´・ω・`)?

31: ファイヤーバードスプラッシュ(茸) 2013/10/25(金) 11:40:02.79 ID:ZW3A9HLT0
今から並んでくるわ

引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1382659645/

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