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bread

1: 2018/07/09(月)23:38:08 ID:dkJ
お客様であるお前らに直してほしいお願いごとを伝えたい。
些細ななことだが、お互いに気持ちよくパン屋ライフを送るためにぜひ参考にしてほしい。

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2: 2018/07/09(月)23:38:32 ID:dkJ
使ったトングを元の位置に戻す奴

たまに使ったトングをわざわざ元の場所に戻してから会計しにくるやつがいる。見かけ次第回収してる。トングはレジまで持って来てくれ

10: 2018/07/09(月)23:40:41 ID:oES
>>2
これな
スーパーの惣菜コーナーだと戻すからなぁ

16: 2018/07/09(月)23:44:03 ID:dkJ
>>10
そうなんだよな。それと同じだと勘違いしてしまうのかな

63: 2018/07/10(火)00:02:34 ID:Tof
>>2
何がだめなん?いちいち客が使うたびに消毒して戻してるの?
トングはレジに持ってこいって、どこかに理由を添えてそれを明記してる?

70: 2018/07/10(火)00:04:30 ID:3L7
>>63みたいなのは店側がちゃんと出入り禁止にしないと他の客が迷惑するからね

85: 2018/07/10(火)00:10:43 ID:B7U
>>70
全部聞かなくていいに決まってるじゃん
地域の人か本当に客かがわかれば優しくしてあげてくれ
パンはそういうものだよ
庶民の食い物
まあ中には腹黒いのがいてライバルかも知れんから一概には言えないけどな?

73: 2018/07/10(火)00:06:25 ID:sJs
>>63
1度触ったトングとトレーは全て消毒して戻してるよ。なおかつ毎朝、洗浄機にもかけてる。
かごはちょっといいアイデアだな。見た目可愛いし
そして迷った可能性も確かにだ!たしかに、最後のは自分の仕事が増えることへの不満だったからそれはもっと寛大になるわ

86: 2018/07/10(火)00:11:10 ID:Tof
>>73
>1度触ったトングとトレーは全て消毒して戻してるよ。
で?それを、理由を明記した上でアナウンスしてるのか?何も言わなかったら戻すヤツ大勢いて当たり前じゃねーのか?

少なくとも俺は、今初めて知ったよ。そこまで衛生に気を使ってくれてありがとう。


133: 2018/07/10(火)01:15:17 ID:X9W
>>2
それ普通にただのアホやんけ

5: 2018/07/09(月)23:39:00 ID:dkJ
次に、子供にトングとトレーを持たせる奴

これは見ていてハラハラするからやめてほしい。せめてやるとしても、トレーは親が持って、トングだけを子供に持たせろ。
実際にバランス崩してパンを落としてしまう子供が多いのよ。

22: 2018/07/09(月)23:46:13 ID:wMV
>>5
そういう時ちゃんと買い取ってくれるの?

27: 2018/07/09(月)23:48:09 ID:dkJ
>>22
いや、大抵はこっちで回収して捨てる。買い取らせたりはあまりしないんだ。

37: 2018/07/09(月)23:52:12 ID:wMV
>>27
それは客がタメだね
「すみません、お金はちゃんと払いますから」くらいは言わないと

45: 2018/07/09(月)23:56:02 ID:dkJ
>>37
そういうこと言ってくれる人にはこっちも優しく対応できるが、落としちゃったんですけど~って言ってくるやつはぶん殴りたい

49: 2018/07/09(月)23:57:03 ID:wMV
>>45
なんかズルいよね
本当に客のマナーってしつけないとダメだわ

63: 2018/07/10(火)00:02:34 ID:Tof
>>5
そもそもオトナでも滑って落としやすい形状のトレイを使わせてるって自覚ある?
俺はあの平らなトレイを使ってること自体、オカシイと思ってるよ。なぜ深さがありパンの滑らないカゴにしない?

6: 2018/07/09(月)23:39:25 ID:dkJ
電話しながらレジにくる奴

こういう奴に限って、財布を出すのも遅ければポイントカードの後出しもする。
会計の時ぐらい電話やスマホはやめようや

134: 2018/07/10(火)01:15:54 ID:X9W
>>6
これ普通にただのアホやんけ

8: 2018/07/09(月)23:39:55 ID:dkJ
パンを素手で持ってレジにくる奴

稀にいる。こちらとしては特に何も思わないが、その光景をみた別の客が嫌がることが多いのでやめていただきたい。
違うパターンとして、トレーにのせて持ってきたパンを、会計後そのまま素手でつかんで持ち帰る強者もいる。

9: 2018/07/09(月)23:40:22 ID:dkJ
小包装のもの(食パンやサンドウィッチ)だけを買うのに、トレートングを持つ奴

何個も買うのならまだしも、特に食パンの場合など1つしか買わないのにトングトレーを持ってくる奴がいるが、いらない。小包装のやつはそのまま手で持ってレジに来い

63: 2018/07/10(火)00:02:34 ID:Tof
>>9
何を買おうか迷った結果、サンドイッチになった可能性は考慮してる?


客にダメ出しする前に、自分が客の立場になってアタマ使おうや。

11: 2018/07/09(月)23:40:57 ID:dkJ
とりあえずこんなもんだな

12: 2018/07/09(月)23:41:52 ID:Lh5
割と謙虚でワロタ

14: 2018/07/09(月)23:43:16 ID:dkJ
>>12
パン屋って幸せな場所だと思うんだ。

13: 2018/07/09(月)23:42:29 ID:Iex
全部守ってるから褒めて

17: 2018/07/09(月)23:44:23 ID:dkJ
>>13
えらい!!!これからもいいパンライフを送ってくれ

15: 2018/07/09(月)23:44:02 ID:U7Z
作ってすぐのパンを一時期朝食にしてたから結構パン屋に行ったことある
やっぱり店員も嫌なんだね

21: 2018/07/09(月)23:46:09 ID:dkJ
>>15
お客さんによって、本当にそれぞれ常識が違うのを思い知るよ。朝から手作りパンいいな

26: 2018/07/09(月)23:48:02 ID:U7Z
>>21
朝開店してすぐのパンは美味しいし
誰かが汚している可能性非常に低いからね

18: 2018/07/09(月)23:44:43 ID:qcm
パン屋コンサルタントにプロデュースされた無個性パン屋は潰れていいと思う
パティスリーなんたらとか、パン工房なんたらとか

24: 2018/07/09(月)23:47:03 ID:dkJ
>>18
しかし誰も思いつかないパンを作るってのは難しいもんよ

36: 2018/07/09(月)23:52:04 ID:qcm
>>24
何もかもがテンプレ過ぎるのが嫌いなんよ
同じような流行りのメニューに
「なんとかパン焼き立てでーす!いかがでしょーかー!」「いかがでしょーかー!」
ってお決まりの掛け声とか

44: 2018/07/09(月)23:55:15 ID:dkJ
>>36
たしかに、どこのパン屋でもやってるな。だから潰れていくんだなどんどん

19: 2018/07/09(月)23:45:49 ID:U7Z
BBA同士がパンのトレーの上でペチャクチャ喋っている様子見たあとは
流石にそのトレーのパンは買えなかったな…

25: 2018/07/09(月)23:47:41 ID:dkJ
>>19
いるな!そういう人らは自分じゃ気付かないんだかなあ

20: 2018/07/09(月)23:46:00 ID:qcm
パティスリーは洋菓子だった
ブーランジェリーがパン屋だった

23: 2018/07/09(月)23:46:43 ID:b7Y
デカいくしゃみする奴
パンを前にして延々と大きい声で長話する奴
トングでこねくり回す奴
デカい荷物を腕にぶら下げてパンの上を通り過ぎる奴

31: 2018/07/09(月)23:49:35 ID:dkJ
>>23
どれもよく見かける。パンを自分で取るのって楽しいけど、そういうところが気になるよな

30: 2018/07/09(月)23:49:29 ID:qZR
今日中に食べないといけないパンって目立つように書いてよね。
会計時に今日中にお召し上がりくださいとか言われても困るんだよね

34: 2018/07/09(月)23:51:16 ID:dkJ
>>30
すまんな。大体のパンは本日中だ。食パンやバケットは3日くらい持つことが多い。
ただ大きい声では言えないが、どんなパンでも冷凍してしまえば1週間は持つんだなこれが

39: 2018/07/09(月)23:52:54 ID:U7Z
>>34
やっぱり添加物入ってないと1日が限界なのか

47: 2018/07/09(月)23:56:21 ID:dkJ
>>39
そうそう!手作りだからこそのだな

32: 2018/07/09(月)23:49:40 ID:U7Z
一度トングで取ったパンを元の場所に戻すのってどうなの?
自分が使っているトレーが綺麗な保証は無いわけだし俺はあり得ないと思っているんだが

38: 2018/07/09(月)23:52:30 ID:dkJ
>>32
自分もパン屋で働く前は有り得ない派だったが、実際に客を見てると戻す奴の方が多い。
案外気にしない人の方が多いのかも

35: 2018/07/09(月)23:52:03 ID:U7Z
>>1が働いているパン屋は何か福利厚生あったりするの?

40: 2018/07/09(月)23:53:58 ID:dkJ
>>35
社割がきく。あとは時々中の人が余り物で作ったお遊びパンをもらえる

42: 2018/07/09(月)23:54:43 ID:U7Z
>>40
じゃあ翌日の朝食とかに食べる感じか

41: 2018/07/09(月)23:54:42 ID:wMV
自分が働いてる店のパンが一番だと思う?

48: 2018/07/09(月)23:57:02 ID:dkJ
>>41
そこそこ美味しいと思う。だが、他のパン屋に行った時の方がテンションはあがる

43: 2018/07/09(月)23:55:14 ID:LmC
ハムパンもっと増やして

50: 2018/07/09(月)23:57:20 ID:dkJ
>>43
ハムパンいいよね

46: 2018/07/09(月)23:56:12 ID:CK0
店員がこんなとこでスレ立てして不満ぶちまけてんのか
もうパン屋でパン買うのやめるわ

53: 2018/07/09(月)23:58:31 ID:dkJ
>>46
不満というか、お願いだな。今の時代コンビ二もパン屋も同じくらい美味しいからどこでも買ってくれ

51: 2018/07/09(月)23:57:31 ID:pc2
パン屋 ラーメン屋の麺屋 は本当に儲かるのかなあと不思議に思う 
豆腐は地域的な権力がないと本当に潰れると思うからいいわ

57: 2018/07/10(火)00:00:12 ID:sJs
>>51
なんでもそうだが、狭い地域に密集してると地獄だな

52: 2018/07/09(月)23:57:50 ID:wMV
賄いってあるの?
あるとしてもやっぱり売れ残りのパンとか?

58: 2018/07/10(火)00:01:02 ID:sJs
>>52
売れ残りは持って帰るの禁止されてるな。新商品の試食が働いてて楽しいところ

54: 2018/07/09(月)23:59:07 ID:wMV
客の質が悪いと店の評判にも繋がるしね

55: 2018/07/09(月)23:59:15 ID:qZR
いままでで一番おいしかったパンって何?

62: 2018/07/10(火)00:01:58 ID:sJs
>>55
無難だけどチーズ練りこんだバケットが大好きなのよ

56: 2018/07/10(火)00:00:00 ID:GB6
大手メーカーの菓子パンと、パン屋のパンはよく似た別ジャンルの食い物だと思ってる

59: 2018/07/10(火)00:01:07 ID:Kcr
OKわかった。サンドイッチはトングでとって
他のパンは素手で触ってから元に戻せばいいんだな

65: 2018/07/10(火)00:03:12 ID:sJs
>>59
素手で持ってくる客がいた日は店員が少し盛り上がる

60: 2018/07/10(火)00:01:25 ID:Oi2
パン屋に言いたい事がある
焼きたてのパンは最高に美味い
いつもありがとう

67: 2018/07/10(火)00:03:39 ID:sJs
>>60
こちらこそありがとう!自分もパン屋のパン好きだから嬉しい

61: 2018/07/10(火)00:01:40 ID:qXW
全部個包装にすれば、だいたい解決しないかい?

68: 2018/07/10(火)00:04:06 ID:sJs
>>61
なかなか手作業で入れるのは大変なんだ。ショーケース式のパン屋とかもあるよね今

64: 2018/07/10(火)00:03:01 ID:GB6
塩パン好き、昔はよく50個ぐらい買ってた

76: 2018/07/10(火)00:07:01 ID:sJs
>>64
塩パンすごいよな。今でもブームが続いてる。実際うまい

87: 2018/07/10(火)00:11:12 ID:GB6
>>76
発祥の店が地元にあるから昔から食ってたよ
今じゃ一日6000個は出ないけどね~

66: 2018/07/10(火)00:03:27 ID:Oi2
固いバゲット大好き
アゴが疲れるぐらいの奴

69: 2018/07/10(火)00:04:15 ID:ouV
ひとつひとつ袋小分けに入れなくて良いからまとめでどさどさ入れて良いよ
言ったらやってくれる?
レジ遅いやん

81: 2018/07/10(火)00:08:35 ID:sJs
>>69
やるよ!実際にそういうお客さんはたくさんいる。そう言ってくれる人がいると、こっちもありがてえって思ってやってる。

71: 2018/07/10(火)00:05:39 ID:ouV
トングはデリシャス事件あってから飲食ではきびしくなったからなぁ

72: 2018/07/10(火)00:05:44 ID:Oi2
店員「ただ今揚げたてのカレーパンいかがでしょうか~」
わい(おい、卑怯やぞ!!予定外の出費やんけ)トングではさむ

82: 2018/07/10(火)00:09:29 ID:sJs
>>72
揚げたてカレーパンは異次元よな。自分も買っちゃう

74: 2018/07/10(火)00:06:28 ID:Kil
トングをカチカチされると怖いからやめてというのが無かった
そしてもっと切実なお願いだった

78: 2018/07/10(火)00:07:52 ID:3L7
>>74
カチカチしてる人見ると何にしようか選んでて楽しんでる人に見える

75: 2018/07/10(火)00:06:51 ID:3L7
お店広い?イートインスペースとかあるの?

84: 2018/07/10(火)00:10:13 ID:sJs
>>75
歩き回るくらいの広さかな。イートインはない。イートインもやってるパン屋は尊敬してる。

77: 2018/07/10(火)00:07:13 ID:umZ
いつも行く人気のパン屋さんは お姉さんが鬼気迫る速さでレジ打ってる
すんごいテキパキしてるわ

80: 2018/07/10(火)00:08:30 ID:3L7
>>77
この前テレビで見たけどその人かな
北陸地方のお店?

88: 2018/07/10(火)00:11:56 ID:umZ
>>80
博多なんだけど、レジも4つぐらいしか無いんだけど、みんなテキパキしてる。

117: 2018/07/10(火)00:40:37 ID:Gqm
>>80
あ、同じやつ見たかも
見てないんじゃないかって速さだった

119: 2018/07/10(火)00:42:53 ID:3L7
>>117のやつだよね

120: 2018/07/10(火)00:46:07 ID:Gqm
>>119
夜更かしだったのかw
そうこれこれ良く覚えてたねw

79: 2018/07/10(火)00:07:58 ID:TYi
30%引きおばさんにお手て握ってもらった。半額に貼り直してもらった

83: 2018/07/10(火)00:09:56 ID:Oi2
スモークサーモンサンド・・・美味そうやな
パラミストサンド・・・これはいっとかなあかんやろ
ミックスサンド・・・まあ基本やな・・・

うわ、今日のお昼代めっちゃ予算オーバーやんけ

93: 2018/07/10(火)00:16:39 ID:sJs
>>83
たくさん買ってくれる人好き

90: 2018/07/10(火)00:14:18 ID:Oi2
チーズサンド・・・カマンベールに、オリーブの実スライス・・この意識高い系が(怒
(トングでつかむ

93: 2018/07/10(火)00:16:39 ID:sJs
>>90
たくさん買ってくれる人好き

91: 2018/07/10(火)00:15:55 ID:Oi2
ベーコンエピ・・・ブロックベーコンやん・・・こんなん歯に詰まるやんけ
(トングでつかむ

93: 2018/07/10(火)00:16:39 ID:sJs
>>91
たくさん買ってくれる人好き

92: 2018/07/10(火)00:16:08 ID:GB6
くるみパンとクリームチーズとドライフルーツ練り込んだパンは、あったら必ず買ってしまう

94: 2018/07/10(火)00:16:41 ID:Oi2
>>92
くるみぱん好き
練りこみ系はベーグルが好き

98: 2018/07/10(火)00:19:39 ID:sJs
>>92
セブンイレブンのくるみパン美味しいよ。

97: 2018/07/10(火)00:19:22 ID:i3o
あれ?

トングをガチガチさせんなおまえら威嚇してんのか?
入ってない…

100: 2018/07/10(火)00:20:12 ID:sJs
>>97
トングカチカチはなあ…見てるこっちからしたら、ああウキウキしてんだなって思うもんよ

99: 2018/07/10(火)00:19:47 ID:VL0
鎌倉パン屋さんのオニオンハンバーガーとかチーズハンバーガーおいしかったのに
いける範囲のお店が撤退しちゃったから 食べれなくなった

101: 2018/07/10(火)00:20:44 ID:i3o
思いの外に寛容

103: 2018/07/10(火)00:21:19 ID:Oi2
素人はカチカチ鳴らせて迷う
玄人は一回も鳴らさず、これだと思ったものをスッと音を立てずに取りレジに並ぶ

105: 2018/07/10(火)00:23:47 ID:GB6
ど田舎で週3日しかやってないパン屋があるんだけど
経営成り立ってるのが不思議

107: 2018/07/10(火)00:24:54 ID:Oi2
>>105
違う粉も売ってる

111: 2018/07/10(火)00:28:16 ID:Tof
>>105
そういう店は自店舗はオマケみたいなもんで、道の駅とかショッピングモールとか、大抵他に販路を持ってる。

106: 2018/07/10(火)00:24:49 ID:sJs
そろそろ風呂に入るよ~
ここまで伸びるとは思わなんだ。みんな聞いてくれてありがとう。よいパンライフを!!

参照元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1531147088/

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