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1:03/15(金) 11:24:58.40: FvvN4Xc1a
ケーキみたいに単価高くないし手間ひま考えたら言うほど利益でなそうだよな


3:03/15(金) 11:25:38.18:2NaS8ujCa
潰れるよ

5:03/15(金) 11:26:47.13: FvvN4Xc1a
>>3
だよな
普通やってらんないよな
コンビニやスーパーもあるし

4:03/15(金) 11:26:38.52:GQpgLQkBp
かなり減ったと思うよ

6:03/15(金) 11:27:11.51:WmI/uYBrd
ハード系が美味いところは繁盛してるな

7:03/15(金) 11:28:17.99:FbP18LxOd
何でパン屋って商品を野ざらしにするの?

8:03/15(金) 11:28:46.17:8b8n3141p
>>7
そういう文化だからじゃない?

9:03/15(金) 11:28:58.16: FvvN4Xc1a
>>7
効率的だろ

16:03/15(金) 11:32:47.31:CZfQOT+ld
>>7
焼きたては水蒸気出るのでムレるから
でも、百貨店で土足でウロウロするようなとこの剥き出しのヤツは買う気がしない

10:03/15(金) 11:29:07.57:8p1Qj67fM
言うほど野ざらしか?

11:03/15(金) 11:29:54.22:+wjR2pm50
給料安そう

12:03/15(金) 11:30:24.90:1BhNX6e90
だからなんか高い食パンでステマしてるんよ

13:03/15(金) 11:30:41.59:WmI/uYBrd
対面販売のところとかも普通にあるで
焼き立て売るには野ざらしのほうがええからな

14:03/15(金) 11:31:15.84: FvvN4Xc1a
単価と材料費考えたら人件費かけてらんないもんな
当然廃棄も出るやろうし、相当売らないとアカンやろ

15:03/15(金) 11:32:41.67:IVhDln8P0
イオンとかデカいスーパーにあるパン屋は生きてる

29:03/15(金) 11:36:24.46:MbCrVi8I0
>>15
そらイオンがやってるからな

17:03/15(金) 11:33:05.72:WmI/uYBrd
繁盛しとるところはだいたい卸やってるんや
これで経営が安定して成り立つ

19:03/15(金) 11:34:12.76:CZfQOT+ld
>>17
近所の学校の購買部に下ろしたりしてるな

24:03/15(金) 11:35:46.26:WmI/uYBrd
>>19
一番いいのはその街のレストランやな
バゲット有名店になれば卸の依頼が色んなところの店からバンバンくるで
それでさらに名前が売れる

18:03/15(金) 11:33:13.27: FvvN4Xc1a
パン パン パン サラダパン
そらノーマネーやわ

21:03/15(金) 11:35:12.46:XQfjiUax0
硬いパンうまい

22:03/15(金) 11:35:18.81:AdZxALTW0
中学校近くのパン屋は20年以上続いてるで
すごいわ

28:03/15(金) 11:36:06.51: FvvN4Xc1a
>>22
家族経営の成せるワザやろな

23:03/15(金) 11:35:45.84:9M2Rg4JHM
個人のパン屋よく行くわ
個性的なの多くて楽しい

26:03/15(金) 11:36:01.49:77jdDL0f0
近所にめっちゃ好きなパン屋あるけどいつ潰れるかヒヤヒヤやわ

27:03/15(金) 11:36:02.26:GXQLNY+D0
小麦こねて焼いてるだけなのに高えからな

30:03/15(金) 11:37:05.55:MliJXs1yd
近所のは奥で常に5人くらい作ってて客もいつも3人は居るから回転率凄い
焼き立てカレーパンが15分おきに20個くらい出て来るけどすぐ売り切れる
単価150~200円くらいでよくやっていってるわ

32:03/15(金) 11:37:36.60:CZfQOT+ld
ウチの近所は意識高い系奥様のパン屋ポコポコできるけど、バンバン潰れていってるな

いかにも回転率考えてなさそうな商品&値付けやわ

33:03/15(金) 11:38:12.75:+h61iiTv0
1個だけ買うのは難しいからコンビニに行く

34:03/15(金) 11:38:52.49:SQbpGYC90
近隣の学校とかに下ろしてるからやで
街の本屋とかもそう公権との癒着が最強の力なんや

35:03/15(金) 11:39:07.34: FvvN4Xc1a
昔は普通に一駅に一軒くらいあったよな

36:03/15(金) 11:39:57.30:YATBKUi50
うちの近所のパン屋はどこも盛況だわ
お前らパン好きやなぁ・・・
調理パンとか菓子パンみたいなの買うまいと思うけどカロリーたけえからたまにしかかわんわ

37:03/15(金) 11:40:07.71:OuDDkK19K
夕方から開店するパン屋欲しい

38:03/15(金) 11:40:41.78:YATBKUi50
あとなんか最近食パンだけうってるパン屋とかあるじゃん
あれどこも大行列でびびるわ
なんなんだありゃ

39:03/15(金) 11:41:04.05:6SNM6Slea
むきだしじゃなくてなんかケースに入れてほしいわ

40:03/15(金) 11:42:06.06:P6uqSQig0
バゲットは露骨に差出るからなぁ

41:03/15(金) 11:42:15.25:PKSBhDwid
店舗内で焼いてる店でクロワッサンが美味いところはハズレ無しやわ

42:03/15(金) 11:42:15.82:G+MNI83A0
朝早くから仕込みやってクッソ大変そうだよね
絶対利益に見合わないわ

43:03/15(金) 11:42:45.30:XQfjiUax0
焼きたてのベーコンエピくそうまかった

44:03/15(金) 11:43:13.68:pinFwF2Wa
家族経営の店は店舗に住んだり生活費を全部経費にしたりでギリやり繰りできるとこもあるんちゃうか

45:03/15(金) 11:43:25.21:DhHZNLI0a
子供の頃パッパが日曜日にちょっと遠くのパン屋までバイクで行って買ってきてくれた調理パンがめっちゃ美味かったわ
あのピロシキとか棒付きウインナーパンとかに勝る調理パンには未だに出会えん

49:03/15(金) 11:44:57.82:C+awD3xhM
>>45
たぶん今食うとそうでもないんだよな

46:03/15(金) 11:44:02.76:cN362MWu0
パン屋が1番儲かるぞ

55:03/15(金) 11:46:38.30: FvvN4Xc1a
>>46
ほならね
やってみろって話ですよ

47:03/15(金) 11:44:05.75:lRtLenNid
美味いバゲットに勝る物無し。

48:03/15(金) 11:44:47.45:t8SlylXzM
京都民はパンばかり食ってるんか
愛知のコメダ並にパン屋だらけやん

51:03/15(金) 11:45:29.86:9YrKIGE00
情報喰いに荒らされた食文化の1つやろな

52:03/15(金) 11:45:51.62:HeIFIcdAM
普通に潰れたぞ

53:03/15(金) 11:45:57.86:PKSBhDwid
今日の3分クッキングがフレンチトーストで草
食いたくなるわ

54:03/15(金) 11:46:11.86:GXQLNY+D0
閉店間際結構残ってるけど廃棄量ヤバそうだよな
もったいない

58:03/15(金) 11:47:36.28: FvvN4Xc1a
>>54
国分太一「えっこれこのあとどうすんですか?」

56:03/15(金) 11:46:58.80:C+awD3xhM
儲かるとこはクソ儲かるとか何かで見たけどな

57:03/15(金) 11:47:13.07:D0ytr0/f0
ガチなライ麦のパンとか作るの時間かかりすぎて商売にならんやろな週1とかが多いわその他の日は小麦のパン中心で

59:03/15(金) 11:47:40.41:kwse2l8R0
潰れてほしいのか?

61:03/15(金) 11:48:22.58:wN4F7F/xa
街のパン屋って代替わりしたら味変わるのが残念
同じパンを同じレシピでつくってるはずやのに大きく変わって二度と戻ることない

62:03/15(金) 11:48:28.17:hI0uUgg1a
美味いけど腹持ちに対してのカロリーがえげつないのがキツイ

63:03/15(金) 11:48:36.62:WjMew1nUM
家賃も食費も掛からんからそれなりに頑張れるやろ

65:03/15(金) 11:49:28.69:kwse2l8R0
>>63
パン食い放題うらやまc

64:03/15(金) 11:48:48.19:rQlyxMVTM
ケーキ屋は儲かるの?

72:03/15(金) 11:51:07.37:/w/fweNDd
>>64
ガチで儲からん
数ある飲食のなかでも一番割に合わない

66:03/15(金) 11:49:32.04:lE72FRxup
午前中に焼き終えたらあと閉店までバイト1人で回してた

67:03/15(金) 11:49:44.90:SNisSm3R0
店が閑古鳥のパン屋知ってるけど
普段から家の会社に卸してるからよっぽど安定してるやろな

68:03/15(金) 11:49:45.34:MtG5UcJFa
ケーキ屋謎よな
ショーケース夜中でもいっぱいやし値下げするでもない

74:03/15(金) 11:51:31.18: FvvN4Xc1a
>>68
そら翌日まで売るで

69:03/15(金) 11:50:31.12:xFIHmLigd
ベーコンエピのエピってなんなんや

71:03/15(金) 11:51:06.46:YATBKUi50
なんでパン屋はいっぱいあるのにおにぎり屋は少ないんや
日本やぞここ

73:03/15(金) 11:51:14.08:+QyIzs/G0
パンの原価なんて糞安いぞ
山崎パンとか大分荒稼ぎしてるから

via: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1552616698/
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