野菜ジュースしか飲んでねえ

米ファストフード大手マクドナルド（MCD）はいくつかの最大市場で
セットメニューとしてフライドポテトの代わりに、付け合わせサラダ、フルーツ、野菜の選択肢を加えるほか、「ハッピーミール」（日本ではハッピーセット）向けにより健康的な飲料を推奨する計画だ。

マクドナルドは26日、クリントン財団と米国心臓協会が小児肥満削減に向け共同で設立した非営利団体「より健康な世代のためのアライアンス（AHG）」と提携し、一連の健康関連の方針を発表した。健康的な選択を促す新しい取り組みには、活動家が子供への販促活動の停止や食事の栄養内容の改善を求め、マクドナルドに圧力をかけている背景がある。

ドン・トンプソン最高経営責任者（CEO）は2000年代半ばに、子供に牛乳を販促するため広告を増やしカラフルな容器でサービスした取り組みを引き合いに出した。それ以来、マクドナルドの牛乳の売上高は米国で50％増となったと指摘した。

トンプソンCEOはインタビューで「当社はフルーツや野菜の購入に影響を及ぼすことが可能と考えている」とし、「われわれは主導的役割を担い（肥満解消に向けた）解決の一助となれる。平均して人々はマクドナルドで月に3回食事をしている」と述べた。

このメニュー変更は2020年までにマクドナルドの売上高の85％を占める20の市場で段階的に導入される。これら市場には米国、中国、英国が含まれる。

非営利の企業監視機関コーポレート・アカウンタビリティ－・インターナショナル（CAI）は マクドナルドが5月に開いた年次株主総会で提案書を提出し、栄養をめぐる構想を吟味するよう促した。ただ株主は過半数でこの提案を却下した。CAIは2年前、マクドナルドに対して道化師のマスコット「ロナルド・マクドナルド」も退去させるよう求めたが株主はこれを拒否した。

2011年の年次総会から数カ月たち、マクドナルドは「ハッピーミール」にリンゴのスライスを加え、小さなサイズのポテトフライと一緒に販売し始めた。子供用に無脂肪チョコレートミルクや1％低脂肪牛乳の販売も開始した。この数年、マクドナルドは成人向けにもオートミール、フルーツスムージーのほか、小さなサイズのデザートなど健康的な品目を加えている。

AHGのハウウェル・ウェクスラーCEOはインタビューで「子供用に健康的なメニューがなければ、健康的な選択はできない。フルーツや野菜を若年層にとってわくわくする体験にしてしまうほどの マクドナルドの広告能力を政府機関や非営利団体は持ち合わせていない」と述べた。

顧客が健康的メニューを実際に選ぶかどうかはまだわからない。マクドナルドがハッピーミールに自動的にリンゴのスライスを加える前にも、ポテトフライの代替メニューとして提供していた時期があったが、親がリンゴを選ぶことはほとんどなかった。そこでポテトフライを含めないハッピーミールを試験販売してみたが、反応はよくなかった。当時の幹部によると、チキンナゲットを少なくした試験的ハッピーミールもうまくいかなかった。

マクドナルドは3、5、8年後に設定される業績目標により3段階で栄養をめぐる方針を実施していくと述べた。独立した第三者機関がこの進ちょく状況を確認する。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130927-00000465-wsj-bus_all